Gotovo svaki tjedan sretnem nekoga tko mi kaže da svako jutro pije limunov sok. Ponekad limunu čine društvo med ili džumbir pa čak i oboje. Prije dvadesetak godina radio sam slično dok mi nije dosadilo ili sam možda prešao na jabučni ocat. Pamtim i objašnjenje: iako je limun kiseo, signalizira tijelu da je dovoljno kiseline pa ju želudac proizvodi manje. Tako i krv postaje alkalnija, a to, barem prema knjizi “Alkaliziraj ili umri”, smanjuje šanse za rak. Ta je knjižica pravi dragulj dezinformacija:
https://authoritynutrition.com/the-alkaline-diet-myth/
I u ajurvedi limun je dobar igrač:
http://easyayurveda.com/2012/11/14/health-benefits-of-lemon-ayurveda-details/
Primijetite da se neke od tvrdnji direktno kose s opasnostima navedenim u zadnjem linku.

Zašto sam u to vjerovao? Prvo, naivno povjerenje u pisanu riječ. Cijeli život učimo iz knjiga, prešutno smatramo da je riječ dospjela u tisak koliko – toliko objektivna, a i u razdoblju prije interneta kritičko ispitivanje gornjih tvrdnji značilo bi kontaktiranje kemičara, nutricionista i posjet lokalnoj knjižnici. Također, valjalo bi obnoviti znanje kemije, a možda steći i osnove znanja o kemijskim procesima čovječjeg organizma.

Cijelo to vrijeme, limun se zavodljivo smješka s police dok su u glavi još svježe uspomene na pogreb prijatelja ili rođaka preminulog od raka. Drugi, jači razlog za neprovjeravanje informacije: strah od bolesti, strah od smrti.

Treće, uložio sam vrijeme da pročitam knjigu ili dvije, naučim nove koncepte, testiram sebe, promotrim okolinu kroz filter novog znanja. A moje vrijeme vrijedi…

Na svu sreću, informacija je danas dostupnija i kratka pretraga termina “lemon alkalise” pronalazi možda manje poželjno, ali iskrenije obrađenu temu.

https://thechronicleflask.wordpress.com/2013/08/28/amazing-alkaline-lemons/

http://rationalwiki.org/wiki/Alkaline_diet

Iznimno, u većim količinima, limunov sok može oštetiti zube, izazvati žgaravicu i  pretjerano mokrenje.
http://www.livestrong.com/article/526958-side-effects-of-drinking-too-much-lemon-with-water/

Zaključak: limunada tu i tamo, da.
Limun u čaju, zašto ne?
Ali svaki dan??